La aparición de la Thermomix en la cocina revolucionó el mundo de las recetas. Este electrodoméstico facilita la elaboración de las recetas además de simplificar mucho el proceso de elaboración además de manchar muchos menos platos y utensilios.
Ingredientes
Para 1 persona
- Aceite de oliva Virgen Extra
- 100ml de Vino blanco o tinto
- 1 hoja de laurel
- 250g de salchichas frescas
- 2 cebollas
- 2 ajos
- Sal al gusto
Con cebolla o sin cebolla
La cantidad de cebolla es orientativa y se puede variar en función de tu gusto. Si no te gusta encontrarte los trozos de cebolla, puedes pasar la salsa con una batidora sin ningún problema, quita las salchichas, pasa la salsa y las echas de nuevo.
Elaboración
En la elaboración te explicamos paso a paso cómo elaborar la receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa. Si te consideras un principiante en la cocina con esta receta conseguirás un plato casero rápido en pocos minutos. A los niños de la casa les encantará.
- Echamos la cebolla en el vaso de la Thermomix y trituramos durante 6 segundos a velocidad 5. Después, retiramos los restos de la cebolla de las paredes del vaso con una espátula y colocamos la mariposa en las cuchillas. Echamos el aceite y la programamos durante 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
- A continuación. añadimos las salchichas frescas y programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Pasados los 3 minutos, incorporamos el vino blanco (o vino tinto), una hoja de laurel y sal. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Lo colocamos en una fuente y echamos por encima la salsa y… ¡listo para servir!
Tiempos de elaboración
Tiempo de preparado: 2 minutos
Tiempo de cocción: 28 minutos
Tiempo total de cocina: 30 minutos
Videoreceta
¿Porque cocinar salchichas al vino con Thermomix recipes?
La Thermomix nos permite cocinar recetas de manera mucho más fácil y rápida. Además, puede parece que al terminar, la tarea de lavar el aparato puede parecer complejo, pero siempre podemos echar agua y jabón y dejarla encendida durante unos minutos. En comparación con los cacharros que mancharíamos al cocinar las longanizas al vino la Thermomix gana por goleada.
Salsa de las salchichas al vino
Una vez que pruebes este plato te darás cuenta de que las salchichas no es el principal atractivo de la receta. En su caso te encontrarás la salsa. Te aseguramos que es de toma pan y moja, no te olvides de tener un buen trozo de pan cuando hagas la receta en casa porque no hará falta que friegues el plato. Tu solo con el pan lo dejarás impecable.
Con qué puedo acompañar las salchichas al vino
Las principales guarniciones que recomendamos para acompañar las salchichas al vino son unas verduras a la plancha, o un poco de arroz cocido.
¿Que salchichas es mejor utilizar?
Existen innumerables tipos de salchichas en los supermercados. Desde SalchichasAlVino.com siempre vamos a recomendar las salchichas frescas de los pequeños comerciantes de tu zona, ya que podremos encontrar mejores ofertas en longanizas y la calidad será mucho mejor que las que podemos encontrar en supermercados como Mercadona, Carrefour, Lidl etc.
Equivalencias con la Thermomix TM21
Si tienes cualquier otro modelo de Thermomix, a continuación te dejo una tabla para que no tengas problemas a la hora de realizar la recetas de longanizas al vino.
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